В фестивале «Прикамская кухня» примут участие лучшие российские повара

28 июня, отроется фестиваль «Прикамская кухня». Он будет посвящен кухне тюркских народов. 

Первый конкурсный день состоится в выставочном центре «Пермская ярмарка». Здесь лучшие повара испекут пироги, приготовят национальный обед, этно-закуску. Вы узнаете настоящий рецепт эчпочмака (традиционного татарского треугольника с начинкой из мяса, картофеля и лука) и бишбармака (башкирской тонкой лапши с отварным мясом). Главная особенность соревнований заключается в том, что кулинары создадут блюда по старинным рецептам, но представят их в современной подаче.

Привлечет внимание посетителей развлекательная программа. На площадке выставочного центра состоятся зрелищные показательные выступления от лучших барменов города. Они покажут, как правильно смешивать напитки, и проведут мастер-класс по приготовлению коктейлей. «В рамках фестиваля состоится битва официантов. Ребята продемонстрирую свое мастерство и виртуозность», - подчеркивают организаторы.

29 июня в селе Барда будет проходить второй конкурсный день фестиваля «Прикамская кухня». Здесь в рамках праздника «Всероссийский сельский Сабантуй» вы познакомитесь с национальной культурой во всем ее многообразии. 

Впервые состоится конкурс лепешки. В течение 1 часа участник приготовит два вида национальных мучных изделий. Они будут подаваться с разными соусами. Кроме этого конкурсанты поборются за звание «лучших» в состязании авторских напитков, любимых тюркскими народами. 

В Барде будет поставлен Рекорд России. На одной площадке разместят несколько сотен килограмм традиционного тюркского блюда – сладкого хвороста (кош теле). 

В выставочном центре «Пермская ярмарка» и в селе Барда вас ждут игры, конкурсы, викторины. И, конечно, уникальные рецепты, которые помогут приготовить по-настоящему незабываемые блюда для всей семьи. 

Фестиваль «Прикамская кухня» будет идти два дня - 28 и 29 июня. Вход свободный. 

Фото fest.expoperm.ru